Nas primeiras horas de 21 de agosto (CEST), horário de Pequim, o meio de comunicação argentino "Olé" publicou um artigo afirmando que uma das comidas favoritas de Ronaldo é Bacalhau à Brás, e revelou alguns segredos sobre isso.

O artigo afirma que Ronaldo é sinônimo de disciplina, autocontrole e alimentação saudável. No entanto, mesmo uma das maiores lendas do futebol mundial tem uma "fraqueza" culinária: Bacalhau à Brás – um prato tradicional português feito de bacalhau, ovos, cebola e batata.

Apesar de ter mais de quarenta anos, Ronaldo permanece ativo em competições de alto nível graças ao seu treinamento físico e plano de nutrição extremamente rigorosos. Sua dieta diária consiste principalmente em proteína magra, vegetais, frutas e carboidratos de alta qualidade, consumidos em várias porções ao longo do dia.

Mas quando ele quer desfrutar de um prato especial, Ronaldo frequentemente retorna às suas raízes. De acordo com um chef que trabalhou para ele, sua comida favorita é "Bacalhau à Brás", um dos pratos mais icónicos de Portugal.

Este prato teve origem em Lisboa e tornou-se um dos símbolos da culinária portuguesa ao longo dos anos. Para Ronaldo, além de sua delícia, também representa sua ligação direta com a Madeira, seu local de nascimento, e onde passou a maior parte de sua infância.

Uma Exceção em uma Dieta Disciplinada

Embora o Bacalhau à Brás seja o seu favorito, não faz parte da sua dieta diária. Ronaldo segue um plano nutricional especialmente concebido para maximizar o desempenho atlético, promover a recuperação muscular e controlar a percentagem de gordura corporal.

Especialistas apontam que este prato reúne ingredientes com valor nutricional único, especialmente a proteína fornecida pelo bacalhau e pelos ovos. No entanto, Ronaldo geralmente só aprecia este prato em ocasiões especiais e reuniões familiares, mantendo assim um equilíbrio entre desempenho profissional e prazer culinário.

Um Sabor que Reflete Suas "Raízes"

A escolha deste prato também revela um lado menos conhecido do jogador que já atuou por Manchester United, Real Madrid e Juventus. Apesar de ter vivido em diferentes países e se tornado uma figura global, Ronaldo permanece intimamente ligado às tradições portuguesas, o que também se reflete em suas preferências alimentares.

Para milhões de fãs, conhecer a comida favorita de Cristiano Ronaldo ajuda a descobrir um lado mais humano deste atleta, conhecido pelos seus padrões exigentes e profissionalismo. E a resposta está longe de ser uma cozinha exótica ou sofisticada: ele ainda adora um clássico prato caseiro português.

Quais são os ingredientes do "Bacalhau à Brás"?

• Bacalhau desfiado

• Ovos mexidos

• Cebolas salteadas

• Batatas fatiadas finas

• Guarnecido com salsa e azeitonas

Como fazer "Bacalhau à Brás" (apenas para referência)?

Primeiro, prepare o bacalhau salgado, deixando-o de molho em água fresca por pelo menos 24 horas, trocando a água várias vezes para dessalgá-lo. Após o molho, cozinhe-o, retire a pele e os ossos, e desfie a carne do peixe em flocos finos para uso posterior.

Em seguida, prepare os acompanhamentos: corte as batatas em tiras finas e frite-as em azeite até ficarem douradas e crocantes, depois retire. Noutra panela, refogue as cebolas fatiadas e o alho picado em azeite até ficarem macios e aromáticos.

Depois, adicione o bacalhau desfiado e as tiras de batata frita de volta à panela e refogue uniformemente com as cebolas. Finalmente, adicione os ovos batidos e refogue suavemente em lume brando até que os ovos estejam semicocidos e cremosos, unindo todos os ingredientes.

Uma vez cozido, polvilhe com azeitonas pretas e salsa fresca picada para guarnecer. Este prato tem uma textura rica, com o sabor salgado e fresco do bacalhau, a crocância das batatas e a maciez dos ovos entrelaçados, tornando-o um prato reconfortante com um forte sabor português.

Traduzido por IA.

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