Après le renouvellement officiel de son contrat avec Milan, le journaliste de *La Gazzetta dello Sport* Francesco Albanese a rédigé une chronique révélant des détails sur la vie du maestro croate de 40 ans, milieu de terrain.

Luka Modric est beaucoup plus simple qu'il n'y paraît. Il aura 41 ans en septembre, mais sa condition physique semble n'avoir que la moitié de cet âge. La raison pour laquelle il peut maintenir une forme athlétique aussi excellente est due à une autodiscipline presque rigoureuse. Par exemple, le vendredi est son « jour du poisson » inaltérable. Cependant, en même temps, il conserve une innocence presque ordinaire – s'offrant occasionnellement, comme un enfant, un chocolat Kinder.

Quand Modric n'orchestre pas d'attaques à San Siro, il est presque toujours à la maison. Il passe du temps avec sa femme et ses trois enfants, protégeant autant que possible sa vie privée. Sa routine à Milan est simple : de sa résidence actuelle dans le quartier de Gae Aulenti – bien qu'il se prépare à déménager dans un quartier résidentiel de Milan – aux lieux que Brozovic fréquente, en passant par Brera, le cœur de la « dolce vita milanaise », et enfin au Padel Zenter Padel Tennis Center à Segrate – un lieu co-fondé par Zlatan Ibrahimovic avec des partenaires. Ces lieux sont privés et calmes, loin des projecteurs qui le suivent chaque week-end. Et en semaine, Modric s'assoit même intentionnellement sur le banc. Pour un joueur avec un Ballon d'Or sur sa bibliothèque, ce n'est certainement pas un mince défi.

Qui est Gordon Ramsay ? Le chef privé de Modric.

Chez lui à Milan, Modric est très impliqué dans presque tout. Il y a fêté ses 40 ans en septembre dernier, et les anniversaires de ses enfants sont également célébrés à la maison. Il n'aime clairement pas la vie nocturne ; même s'il sort parfois, il dîne d'abord à la maison. C'est aussi grâce à Leonardo Cannavale, dont le nom sur les réseaux sociaux est « Gordon Ramsay ».

Ce Milanais de 30 ans est un chef privé qui a travaillé dans des restaurants étoilés Michelin en Italie, à Londres, à Barcelone et dans la Principauté de Monaco. En bref : c'est un chef exclusif pour les meilleurs footballeurs, et Modric est naturellement un client régulier. « Je lui ai préparé à manger le jour du Nouvel An, et depuis février, je cuisine chez lui presque tous les jours. Il est presque exigeant en ce qui concerne ses soins physiques, surtout en matière de régime alimentaire. »

Si vous n'avez pas entendu parler de lui, vous pouvez même trouver un plat appelé « Modric Pasta » : une sauce crémeuse aux tomates cerises avec des boulettes de bœuf, ce qui semble être une merveilleuse combinaison sur le papier. « C'est le plat préféré de sa fille Sofia », dit le chef Leonardo. Modric lui-même adore aussi ce plat, et puisque le vainqueur du Ballon d'Or le dit, il est difficile de ne pas être convaincu.

Le menu chez Modric est aussi riche et varié que ses excellentes passes longues. « Quand il n'y a pas de match en début de semaine, je lui prépare des burgers avec des accompagnements sains. Je ne l'ai jamais vu engloutir sa nourriture ; il est toujours très strict sur les portions. Oh, et il y a aussi la « Nuit Taco ». » Le chef a poursuivi, disant que rien ne vaut la nuit taco à la maison, pas même une nuit de Ligue des Champions. « Quant aux vendredis, il ne mange que du poisson : soit du saumon, soit un tartare de thon à l'avocat. »

Purée de pommes de terre... et chocolat Kinder.

Pour Modric, il n'y a pas beaucoup de différence entre manger de la viande ou du poisson. « Un soir, je lui ai préparé des côtes courtes de bœuf, et il a aussi un faible pour l'entrecôte de bœuf de Salamanque Black. » Leonardo est un chef très flexible. Quand Modric a été contraint de se reposer pendant deux semaines en avril à cause d'une fracture du malaire, son menu a été simplifié à quelques plats : « omelettes, soupe et purée de pommes de terre ; il adore la purée de pommes de terre. »

Cependant, Modric n'est certainement pas un robot qui pèse précisément chaque morceau de viande ; il se laisse parfois aller comme un petit garçon. « Il a une grande passion pour le chocolat Kinder. Bien qu'il en mange rarement, c'est un petit plaisir coupable. » En bref, un chocolat occasionnel aide aussi à se détendre. Quand il franchit la porte, il sait ce qu'il doit faire, tout comme il peut passer le ballon en étant entouré de trois défenseurs.

Ses très rares exceptions pour dîner à l'extérieur incluent des visites au restaurant Sasa Martucci dans le quartier de Washington, un restaurant co-détenu par Brozovic, où ils ont un jour regardé un match de Ligue des Champions du Real Madrid ensemble. Cependant, Modric avait déjà dîné à la maison avant d'y aller, car les habitudes sont les habitudes. En octobre, il a également visité le luxueux restaurant Nusr-Et dans le quartier de Brera, ouvert par « Salt Bae ». Ce célèbre chef turc a des restaurants partout dans le monde, et en a récemment ouvert un à Milan. Les deux se connaissaient depuis l'époque du Real Madrid, quand Salt Bae a cuisiné pour les « Galactiques » après qu'ils aient remporté la Ligue des Champions. Nusr-Et est célèbre pour ses steaks recouverts de feuilles d'or 24 carats, mais cette nuit-là, Modric n'a commandé que le style classique.

Dorade, Gnocchis Italiens et Padel Tennis.

Le 21 mai, trois jours seulement avant que Milan ne perde contre Cagliari à San Siro et ne manque la Ligue des Champions, Modric a passé une soirée au restaurant Al Baretto San Marco, un établissement de longue date à Brera. Il a commandé trois plateaux de fruits de mer crus et de la dorade en tranches en entrée, des gnocchis aux crevettes rouges en plat principal, et a terminé avec le sorbet maison du restaurant. Sa famille ne l'a pas accompagné ce soir-là. « Il nous a choisis parce qu'il avait entendu de bonnes choses sur nous », se souvient le propriétaire du restaurant, ce qui montre que Modric accorde autant d'attention au football qu'à TripAdvisor (une plateforme de voyage bien connue).

En octobre, il a également visité le restaurant Montana, non loin du siège de Ferrari à Maranello. Le plat signature du restaurant est la lasagne, et toute la cuisine est axée sur les saveurs traditionnelles émiliennes. En fait, Modric s'est rapidement adapté à la culture culinaire italienne. Par exemple, après le match entre le Portugal et la Croatie le 3 juillet de l'année dernière, il est allé dîner au restaurant italien Sophia Yorkville à Toronto.

Cependant, il sort rarement à Milan. Il préfère regarder sa fille Emma jouer pour l'équipe féminine U13 de Milan et est parfois aperçu en train de jouer au centre de padel tennis Padel Zenter en banlieue milanaise, le lieu fondé par Ibrahimovic. Modric est un grand fan de tennis, mais le vainqueur du Ballon d'Or est presque jamais vu dans les principaux clubs de tennis de Milan.

Après tout, Modric est ce genre de personne : insaisissable. Il a trouvé la paix intérieure à Milan, c'est aussi pourquoi il a décidé de renouveler son contrat pour une saison supplémentaire. Vous pouvez lui retirer sa qualification en Ligue des Champions, mais si vous touchez à son tartare de thon un vendredi, il pourrait vraiment perdre son sang-froid.

Traduit par IA.

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