Vào rạng sáng ngày 21 tháng 8, theo giờ Bắc Kinh (CEST), hãng truyền thông Olé của Argentina đã đăng một bài báo nói rằng một trong những món ăn yêu thích của Ronaldo là Bacalhau à Brás, đồng thời tiết lộ một số bí mật về món ăn này.

Bài báo nói rằng Ronaldo là đồng nghĩa với kỷ luật, sự tự chủ và chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, ngay cả một trong những huyền thoại vĩ đại nhất của bóng đá thế giới cũng có một "điểm yếu" ẩm thực: Bacalhau à Brás – một món ăn truyền thống của Bồ Đào Nha làm từ cá tuyết, trứng, hành tây và khoai tây.

Dù đã ngoài 40 tuổi, Ronaldo vẫn thi đấu đỉnh cao nhờ chế độ luyện tập thể chất và dinh dưỡng vô cùng nghiêm ngặt. Chế độ ăn hàng ngày của anh chủ yếu bao gồm protein nạc, rau xanh, trái cây và carbohydrate chất lượng cao, được chia thành nhiều bữa trong ngày.

Nhưng khi muốn thưởng thức một món ăn đặc biệt, Ronaldo thường trở về với cội nguồn của mình. Theo một đầu bếp từng làm việc cho anh, món ăn yêu thích của anh là "Bacalhau à Brás", một trong những món ăn mang tính biểu tượng nhất của Bồ Đào Nha.

Món ăn này có nguồn gốc từ Lisbon và đã trở thành một trong những biểu tượng của ẩm thực Bồ Đào Nha qua nhiều năm. Đối với Ronaldo, ngoài hương vị thơm ngon, nó còn đại diện cho sự kết nối trực tiếp của anh với Madeira – nơi anh sinh ra và lớn lên.

Một ngoại lệ trong chế độ ăn uống kỷ luật

Mặc dù Bacalhau à Brás là món ăn yêu thích của anh, nhưng nó không phải là một phần trong chế độ ăn hàng ngày của anh. Ronaldo tuân thủ một kế hoạch dinh dưỡng được thiết kế đặc biệt nhằm tối đa hóa hiệu suất thể thao, thúc đẩy phục hồi cơ bắp và kiểm soát tỷ lệ mỡ cơ thể.

Các chuyên gia chỉ ra rằng món ăn này kết hợp các nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng độc đáo, đặc biệt là protein do cá tuyết và trứng cung cấp. Tuy nhiên, Ronaldo thường chỉ thưởng thức món ăn này vào những dịp đặc biệt và những buổi tụ họp gia đình, nhờ đó duy trì sự cân bằng giữa hiệu suất chuyên nghiệp và sự tận hưởng ẩm thực.

Hương vị phản ánh "cội nguồn" của anh ấy

Việc lựa chọn món ăn này cũng hé lộ một khía cạnh ít được biết đến của cầu thủ từng chơi cho Manchester United, Real Madrid và Juventus. Dù sống ở nhiều quốc gia khác nhau và trở thành một nhân vật toàn cầu, Ronaldo vẫn giữ mối liên hệ chặt chẽ với truyền thống Bồ Đào Nha, điều này cũng được phản ánh trong sở thích ăn uống của anh.

Đối với hàng triệu người hâm mộ, việc biết món ăn yêu thích của Ronaldo giúp khám phá một khía cạnh nhân văn hơn của vận động viên này, người nổi tiếng với những tiêu chuẩn khắt khe và sự chuyên nghiệp. Và câu trả lời không phải là những hương vị kỳ lạ hay những món ăn cao cấp tinh tế: anh ấy vẫn yêu một món ăn cổ điển kiểu gia đình Bồ Đào Nha.

Các nguyên liệu của "Bacalhau à Brás" là gì?

• Cá tuyết xé nhỏ

• Trứng bác

• Hành tây phi thơm

• Khoai tây cắt sợi mỏng

• Trang trí với mùi tây và ô liu

Cách làm "Bacalhau à Brás" (chỉ để tham khảo)?

Đầu tiên, chuẩn bị cá tuyết muối bằng cách ngâm trong nước ngọt ít nhất 24 giờ, thay nước nhiều lần để khử muối. Sau khi ngâm, nấu chín, loại bỏ da và xương, rồi xé nhỏ thịt cá để dùng sau.

Tiếp theo, chuẩn bị các món ăn kèm: cắt khoai tây thành sợi mỏng và chiên trong dầu ô liu cho đến khi vàng giòn, sau đó vớt ra; trong một chảo khác, phi hành tây thái lát và tỏi băm nhỏ trong dầu ô liu cho đến khi mềm và thơm.

Sau đó, cho cá tuyết xé nhỏ và khoai tây chiên giòn trở lại chảo, xào đều với hành tây. Cuối cùng, đổ trứng đã đánh tan vào và nhẹ nhàng đảo trên lửa nhỏ cho đến khi trứng tạo thành một hỗn hợp mịn, bán chín, kết nối tất cả các nguyên liệu với nhau.

Sau khi nấu chín, rắc ô liu đen và mùi tây tươi băm nhỏ để trang trí. Món ăn này có kết cấu phong phú, với vị tươi mặn của cá tuyết, độ giòn của khoai tây và độ mềm mịn của trứng hòa quyện vào nhau, tạo nên một món ăn ngon đậm chất Bồ Đào Nha thực sự ấm lòng.

Website AF đã ra mắt! Xem tin tức đầy đủ, bình luận, chi tiết trận đấu và thống kê trên máy tính. Truy cập: www.allfootballapp.com