Secondo Diario AS, il nutrizionista di Olmo, Javier Fernández, ha rivelato il piano alimentare seguito dal centrocampista spagnolo per la Coppa del Mondo FIFA.

Non è come si inizia, è come si finisce. Questa frase potrà sembrare un cliché, ma descrive perfettamente Dani Olmo, in quanto la perseveranza è insita in lui. La Spagna ne ha beneficiato. Agli Europei, è passato da riserva a titolare, diventando un giocatore chiave. Lo stesso vale per la Coppa del Mondo FIFA. Come "fattore X" sotto de la Fuente, rivitalizza l'attacco in campo e fornisce una minaccia offensiva. Olmo è arrivato in America in ottima forma, nella sua migliore fase della stagione. Questo non è un caso; tutto deriva da un piano meticoloso sviluppato con il suo team, che ha comportato un grande lavoro dietro le quinte.

Questo è un piano per la Coppa del Mondo FIFA specificamente preparato per Olmo, e uno dei suoi sostenitori, il nutrizionista Javier Fernández-Lijó, ha condiviso alcuni dettagli con noi. Ha lavorato con molti giocatori di alto livello, tra cui Camavinga, Mariona Caldentey, Jenni Hermoso, A. Martínez, Thiago Almada e David Soria. Olmo ed Eric García si sono anche conosciuti tramite lui. "Tutto è iniziato con Eric; lavoriamo insieme da quattro stagioni." Il difensore centrale ha prima portato la notizia, e Olmo ha successivamente accettato l'accordo.

"Abbiamo iniziato a lavorare insieme nella sua ultima stagione in Germania, e da quando è entrato a Barcellona, abbiamo mantenuto una collaborazione continua, al 100%." Successivamente, "come si fa." Ha spiegato: "Analizziamo i risultati degli esami del sangue del giocatore e formuliamo di conseguenza il piano per l'intera stagione. Lavorando con Dani quest'anno, abbiamo progettato tutto intorno alla Coppa del Mondo FIFA. Certo, non sono solo io; anche gli altri membri del suo team e la sua famiglia lo supportano, il che è fondamentale."

Tutti gli aspetti sono attentamente calcolati e devono essere coerenti con le altre parti che fanno funzionare il corpo: "Controlliamo ciò che ogni giocatore deve consumare, valutando quali alimenti sono dannosi e quali vanno bene. Comunichiamo anche con il preparatore atletico per assicurarci che tutto sia coerente e coordinato." Uno degli aggiustamenti principali è "ridurre l'assunzione di glutine." Non è completamente eliminato ma ci si avvicina. Pratiche simili si osservano in altri giocatori di spicco, come Carvajal, "Mi ha quasi cambiato la vita", ha detto una volta, così come Messi, Rakitić, M. Llorente, Djokovic e Anthony Joshua.

Javier ha spiegato: "Riduciamo il glutine perché provoca reazioni infiammatorie, aumenta il rischio di infortuni e influisce sul recupero muscolare." Per ridurre ulteriormente la probabilità di problemi fisici, Olmo ha anche incorporato il "digiuno" nel suo piano. Non segue rigorosamente i metodi di digiuno intermittente dei suoi compagni di squadra, come Marcos Llorente e Grimaldo, ma lo adotta a volte. "Lo programmiamo nei giorni con minore intensità di allenamento, cioè quando il carico è più leggero." Perché fare questo? "Questo ottimizza efficacemente la condizione del corpo, allenandolo a usare energia quando è veramente necessaria." Quali sono i risultati? "Abbiamo riscontrato miglioramenti a livello muscolare, meno infortuni e un significativo aumento delle prestazioni complessive. Combinato con i dati di ogni partita, il progresso è continuo e stabile." Tuttavia, ogni metodo ha i suoi segreti, e anche il piano di Javier ha alcuni dettagli, ma "non tutto può essere rivelato," ha detto con un sorriso, poi ha rivelato uno di essi: "Prepariamo un alimento simile a una pasta che incorpora cereali di riso. Come il cibo per neonati che le madri preparano per i bambini.

Mescolato con proteine e latte, i cereali di riso possono essere trasformati in un alimento che favorisce il recupero notturno, in particolare il recupero muscolare." Ha detto: "Di solito usiamo questo metodo dopo che i giocatori hanno giocato partite consecutive. Una corretta regolazione è importante, ed è così che la otteniamo." Questo piano ha permesso a Olmo di arrivare a questo torneo in condizioni fisiche ottimali. Ha già fornito due assist, specialmente il passaggio a parete con Porro contro la Francia, che è solo la punta dell'iceberg. C'è di più sotto la superficie: la sua distanza media percorsa si classifica sesta a 9,4 km, con Ødegaard in testa a 10,04 km; il suo numero medio di accelerazioni si classifica quinto a 190,5 volte. Per de la Fuente, è un giocatore indispensabile, proprio come lo era agli Europei. Olmo può aspettare pazientemente il suo momento per brillare. Rimane calmo perché ha sempre avuto un piano per la Coppa del Mondo FIFA.

Tradotto dall'IA.

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