最近、TA記者のジェイコブ・ホワイトヘッド氏は、プレミアリーグの選手たちの間でチェリージュースの人気が高まっていることに関する記事を書いた。この記事は、ますます多くのプロ選手が試合中の栄養補助食品としてチェリージュースを使用し始めていることを指摘しており、その主な機能は身体回復の促進に関連している。研究によると、サクランボにはポリフェノールとアントシアニンが豊富に含まれており、運動後の筋肉痛や炎症を和らげるのに役立つため、激しい試合期間中の選手や栄養士チームにとって注目すべきものとなっている。

以下はコラムの内容である。

プレミアリーグ開幕戦でリヴァプールがニューカッスル・ユナイテッドと2-2で引き分けた試合で、ヴィルツは交代後ベンチに座っていた。彼は濃い赤色の液体が入ったボトルを手に取り、飲み始めた。

これは、1億1600万ポンドのドイツ人アタッカーが、厳しいプレミアリーグの午後を終えた後、素早く回復するのを助ける「吸血鬼の秘密」なのだろうか？

違う。

実際、彼が飲んでいたのはチェリージュースだった。これはエリートサッカー界で最新の人気を誇る必須スポーツサプリメントである。

このサプリメントは、他の持久系スポーツ、特にプロサイクリングで長い間使用されてきた。何年もの間、ツール・ド・フランスの各ステージの後には、ライダーたちが濃い赤色の液体を浴びている姿がよく見られた。遠目からは、それが大事故によるものなのか、それともライダーたちが大量のチェリージュースを飲み干しただけなのかさえ判別が難しかった。

現在、トップレベルのサッカーがわずかなアドバンテージをもたらす細部にますます焦点を当てるにつれて、チェリージュースもプレミアリーグに進出した。

この日のヴィルツのミッドフィールドでの対戦相手、ニューカッスルのオランダ人若手、ショーン・ステュアードもチェリージュースの熱心なファンである。報告によると、大多数のトップクラブがすでにこのサプリメントの使用を開始しているという。

簡単に言えば、チェリージュースの主な機能は、運動誘発性の酸化ストレスと、それに伴う筋肉の炎症を標的にすることである。

酸化ストレスは実際にはアスリートの筋線維に軽微な損傷を引き起こし、これらの損傷には良い面と悪い面の両方がある。

一方では、酸化ストレスは体に細胞内のミトコンドリアを再構築・発達させるシグナルを送り、それによってアスリートの持久能力を向上させることができる。

他方では、筋肉痛を引き起こし、アスレチックパフォーマンスに影響を与える可能性もある。これは、素早い回復が求められるスポーツにとって特に重要である。例えば、ツール・ド・フランスでは、ライダーたちはしばしば1つのステージを終えると、すぐに次のステージへと移っていく。

2010年、ノーザンブリア大学の研究者たちは、モントモレンシーサクランボと呼ばれる特別な種類のサクランボが抗酸化物質を豊富に含んでいることを発見した。

このサクランボはポリフェノールが豊富で、特にその中でもアントシアニンと呼ばれる物質が重要である。

実用的な観点から見ると、この種類のサクランボを摂取することで、運動誘発性の酸化ストレスを軽減できる。

ノーザンブリア大学の研究チームはかつて、20人のマラソンランナーの回復時間をテストした。アスリートの半分はチェリージュースを飲み、残りの半分はプラセボを摂取した。

研究者たちは、2つのグループのアスリート間に有意な差があることを発見した。

その後の他の多くのスポーツにおける研究もこの結論をさらに裏付け、関連する研究は様々な権威ある学術雑誌で発表されている。

この発見によって、チェリージュースは徐々にスポーツパフォーマンスサプリメントとして広まっていった。

一般的に、基本的な原則として、激しい競技期間中に筋肉の回復を助けるためにチェリージュースを飲み、体の適応発達を促進するためにはトレーニング期間中は使用を避けるべきである。

英国オリンピックチーム、ニュージーランドラグビーチーム、そしてプロサイクリングの大多数のライダーを含む多くの人々が、すでにこのサプリメントの使用を開始している。

チェリージュースメーカーAmacxの栄養士、ジュリー・ハドフィールドは次のように述べた。「常に問うべき質問の一つは、アスリートの目標は何であるかということです。」

「それは長期的なトレーニング適応のためなのか、それとも可能な限り迅速な回復のためなのか？チェリー製品を使用する場合、それは毎日摂取する必要のあるサプリメントではなく、実際の状況に基づいて戦略的に使用すべきものである。」

「したがって、プレシーズンや親善試合ではその重要性は比較的低い。しかし、シーズンが最も激しいフェーズに入り、一部の選手が週に複数試合をこなし、代表チームの試合にも参加する必要があるかもしれない状況で、プレミアリーグの激しい強度に直面するとき、試合日や試合間の回復日にチェリー製品を使用することは非常に重要になる。」

過去15年間で、チェリーベースのスポーツ製品がますます人気を集めるにつれて、関連製品の製造を専門とする多くの企業が登場した。

Amacxの他に、これらには英国ブランドのScience in Sport (SiS)、226ERS、Healthspan Elite、Etixx、そしてEnervitが含まれる。

AmacxのCEOであるジノ・ヴェアヘーゲは、最高のポリフェノール含有量を提供するモントモレンシーサクランボの調達を含む、同社の運営のあらゆる側面を監督している。

彼はヨーロッパ全域のサクランボ生産地域を綿密に監視し、収穫と天気予報を継続的に追跡している。しかし、今年のサクランボの特定の原産地に関してあまり多くの情報を明かすことには非常に慎重である。

理由は単純だ。この業界は現在、商業的な機密性を持つ巨大な市場へと発展しているからである。

ヴェアヘーゲは次のように述べた。「2年前は、サッカークラブがたまに私たちに連絡を取り、アドバイスや製品を求めてくるのを主に見かけました。」

「今は全く違います。スペイン、プレミアリーグ、エールディヴィジ、さらには中東のクラブから頻繁に問い合わせがあります。彼らは特定の製品、協力の機会について尋ねたり、クラブの栄養担当の栄養士と話したいと希望したりします。」

「チェルシー、マンチェスター・シティ、マンチェスター・ユナイテッドが長年これらの製品を使用していることを私は知っています。」

サッカーにおけるチェリージュースの大きなブレイクスルーは、メリン・ゼーマンがエールディヴィジのAZアルクマールに加入した後にもたらされた。

ゼーマンは以前、ツール・ド・フランス優勝チームであるVisma-Lease a Bikeのスポーツディレクターを務めていた。

ヴェアヘーゲは振り返った。「彼が私に電話をかけてきて、彼らの行っているすべてのことは、トレーニング、データ、トレンドなど、スポーツパフォーマンスを最優先していると言いました。」

「彼らは栄養にも取り組んでおり、私たちと協力したいと言っていました。これが、私たちがサッカークラブと本格的に協力し始めた出発点でした。私たちは選手たちとコミュニケーションを取り、何がうまくいき、何がうまくいかないのかを観察し、彼らの日常を理解しました。」

「その後、他の大手チームがチェリージュースを注文し、それについて質問してくるようになりました。」

「プレミアリーグでは、ますます多くのチームがこのことに気づいていることをはっきりと感じます。パリ・サンジェルマンのロッカールームで、他社のチェリージュース製品を見かけたことさえあります。」

ヴェアヘーゲは、これも今日の若い選手たちのプロ意識が高まっていることと関連していると考えている。

彼は次のように述べた。「今の多くの選手、25歳、26歳、あるいはもっと若い選手たちは、まずアスリートであり、その次にサッカー選手であると思います。」

「クラブも変革期を迎えています。なぜなら、現在チームに加入する選手の多くは、すでにチェリージュースを飲む習慣があるからです。」

現在、ヴェアヘーゲが最も期待しているのは、選手の実際のニーズに合わせて開発された新製品である。

「今年、私たちはいくつかのサッカークラブと共同でチェリーグミを開発しました。」

「例えばサイクリングでは、ライダーは長時間のレース後にひどい脱水症状になります。しかしサッカーは違います。選手が60分や70分で交代する場合、回復ドリンクを0.5リットル、さらにチェリージュースを0.5リットル飲む必要はありません。」

「彼らは以前、試合が夜11時まで終わらない場合、飲んだ大量の液体のせいで一晩中トイレに行かなければならないとよく言っていました。」

「そして、グミはチェリージュースと全く同じ成分を含んでいますが、液体はそれほど多くありません。」

ハドフィールドは付け加えた。「ダークチェリーには天然のメラトニンが含まれています。これは入眠時間を短縮し、睡眠の質を向上させることができます。」

「サッカー選手がしばしば深夜に試合をするということを考えれば、これは非常に重要です。」

「さらに、選手がタイムゾーンを越えて移動する必要がある場合、グミは持ち運びにも便利です。特に選手が手荷物しか持っていない場合、大量の液体製品を持ち運ぶ必要がないからです。」

だから、もしサイドラインで選手がグミを取り出して食べるのを見ても、試合中に急にお菓子を食べ始めたと勘違いしないでほしい。

実際には、それは身体回復を助けるためのチェリーグミサプリメントである可能性が非常に高い。

AI翻訳。

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