A Espanha venceu a Copa do Mundo FIFA graças aos talentos de jogadores como Yamal, mas também devido à sua gestão alimentar. Teresa Toscana-Villar, nutricionista da seleção espanhola, revelou detalhes de sua dieta em entrevista ao La Vanguardia antes do torneio.

O Segredo por Trás da Mesa Vencedora da Copa do Mundo FIFA da Espanha

Teresa Toscana-Villar afirmou que, primeiramente, ela entenderia a programação dos jogos, os planos de viagem e a acomodação da equipe. Inicialmente, ela nem tinha certeza de quem seriam os 26 jogadores participantes. Compreender os hábitos alimentares de cada jogador também era importante. Hoje, os futebolistas profissionais estão cada vez mais focados na nutrição, o que significa que as refeições devem ser mais personalizadas para atender às necessidades individuais. O cronograma da Copa do Mundo FIFA forçou a Espanha a jogar em horários incomuns no futebol europeu, o que também alterou os arranjos de refeições da equipe.

"Há apenas uma oportunidade real para comer antes de uma partida, então o jantar pré-jogo também é crucial", disse ela. "É por isso que você frequentemente vê alguns jogadores comendo massa ou arroz com frango às 8h, simplesmente porque essa é a refeição pré-jogo deles."

Arroz-doce: A Sobremesa Vencedora A nutricionista reiterou que o objetivo era sempre um: garantir que os jogadores tivessem toda a energia necessária para jogar. Carboidratos eram o principal componente de cada refeição e a base da dieta. No entanto, entre os pratos mais populares, havia um inesperado. "O macarrão à carbonara fez muito sucesso", disse Teresa Toscana-Villar. Este famoso prato romano, também um dos mais famosos em toda a Itália, tornou-se um dos alimentos mais desejados pelos campeões mundiais. O presunto espanhol também era indispensável, transportado especialmente da Espanha para que os jogadores pudessem comer comida familiar durante o torneio. O verdadeiro destaque, porém, foi outro prato: o arroz-doce, que se tornou a sobremesa favorita da equipe na noite anterior a uma partida, e uma importante tradição alimentar que acompanhou a busca da Espanha pelo título da Copa do Mundo FIFA. Como se viu, este arranjo foi muito eficaz.

Traduzido por IA.

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