De acordo com o Sport, mais de uma semana depois que a seleção espanhola de futebol masculino venceu a Copa do Mundo, a equipe por trás do time também recebeu atenção.

Borja Iglesias afirmou no palco da celebração na Praça de Cibeles: "Eles nos forneceram tudo para que pudéssemos nos preparar nas melhores condições possíveis." Um dos membros importantes da equipe é Toscana-Villar, nutricionista esportiva da seleção espanhola e do Athletic Bilbao.

A fundadora e CEO da The Health Company promove seus próprios projetos de saúde e bem-estar enquanto atua no futebol de alto nível. Ela é responsável por supervisionar planos de nutrição personalizados para os jogadores desta equipe campeã mundial.

Em entrevista à Europa Press Salud Infosalus, a chefe de nutrição explicou as chaves nutricionais que acompanharam os campeões mundiais espanhóis. Ela disse que a dieta, assim como o descanso noturno, é uma das bases mais importantes.

Villar afirmou que o planejamento foi crucial durante a Copa do Mundo: "Não se trata apenas de dizer aos jogadores o que comer ou não comer, mas de organizar tudo para que cada aspecto esteja em ordem." Antes da partida, ela enfatizou que dois nutrientes são essenciais.

Primeiro são os carboidratos, "que são os alimentos que fornecem mais energia". Segundo são as proteínas, que ajudam a proteger os músculos e a evitar que os jogadores se desgastem excessivamente durante o jogo. Quanto a gorduras e fibras, ela sugeriu reduzi-las adequadamente, porque "esses nutrientes não são muito adequados antes do jogo".

A nutricionista salientou que muitos jogadores da equipe espanhola preferem comer o café da manhã como refeição principal: "Alguns jogadores, mesmo às 8h da manhã, comem as mesmas coisas que no almoço, como frango e arroz; alguns jogadores escolhem torradas, ovos mexidos e tâmaras no café da manhã. A chave é escolher alimentos que os jogadores gostem e que sejam úteis antes do jogo."

A esse respeito, a nutricionista enfatizou que a comida não deve ser muito pesada e deve ser de fácil digestão. Por isso, Toscana-Villar atribui grande importância ao "timing nutricional" para permitir que os jogadores absorvam os nutrientes necessários. "Mais perto do jogo, alguns lanches também podem ser adicionados, como tâmaras, bananas e até suplementos esportivos", concluiu.

Traduzido por IA.

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