По сообщению британского издания The Sun, личный шеф-повар английского нападающего H. Kane в интервью рассказал о его любимом блюде, которое футболист даже специально заказывал на Рождество.

Дэн Сарджент работает с H. Kane почти десять лет. В 2016 году, когда он впервые пришел в дом H. Kane, он думал, что будет давать советы по питанию никому не известному футболисту.

Однако их отношения быстро углубились, и Сарджент начал разрабатывать индивидуальные диеты для звезды, учитывая тренировки, матчи и потребности в восстановлении. Одно блюдо, в частности, стало любимым для H. Kane, настолько, что он даже заказал его на Рождество: специальная лазанья с костным бульоном от Сарджента.

«Однажды, в загруженный рождественский период, он даже попросил это блюдо на Рождество», — сказал Сарджент. Пристрастие H. Kane к этому итальянскому деликатесу может вызвать беспокойство у фанатов «Тоттенхэма», его бывшего клуба, вспоминая печально известный «Лазанья-гейт».

(Примечание: В ночь перед финальным матчем сезона Премьер-лиги 2005–06 годов вся команда «Тоттенхэма» ужинала в формате «шведский стол» после заселения в отель Marriott в Кэнэри-Уорф, Лондон. Поздней ночью и ранним утром следующего дня около 10 игроков, включая Майкла Каррика, Робби Кина и Джермейна Дефо, столкнулись с такими симптомами, как рвота и диарея. Тренер Мартин Йол также чувствовал себя плохо. «Тоттенхэм» запросил у Премьер-лиги перенести матч, но в просьбе было отказано. В итоге они отправились на выездную игру. «Вест Хэм Юнайтед» обыграл «Тоттенхэм» со счетом 2:1, а «Арсенал» победил «Уиган Атлетик» со счетом 4:2 на Хайбери. В результате «Арсенал» обошел «Тоттенхэм», заняв четвертое место, а «Тоттенхэм» финишировал пятым и не попал в Лигу чемпионов. В то время этот инцидент связывали с «лазаньей», так как утверждалось, что все ели лазанью на шведском столе в ту ночь, но более позднее расследование показало, что это был вирусный гастроэнтерит, вызванный норовирусом.)

Сарджент впервые встретил H. Kane в 2016 году. Тогда знакомый сказал ему, что футболист ищет помощь по питанию. Будучи фанатом «Вест Хэм Юнайтед», Сарджент получил адрес в Эссексе, но сначала не знал, кто его новый клиент.

Он вспоминал: «Я просто приехал повидаться с человеком. Потом дверь открыл H. Kane, и я подумал: „Ого!"»

В 23 года H. Kane был еще нападающим «Тоттенхэма» и на ранних этапах своей карьеры в сборной Англии. Изначально он хотел только несколько советов по питанию. Но после того, как он узнал, как изменение диеты может улучшить его производительность и восстановление, H. Kane решил, что будет удобнее, если профессионал будет готовить ему еду напрямую.

С тех пор Сарджент помогает нападающему тщательно планировать его диету, а пищевые потребности H. Kane корректируются в зависимости от дней тренировок, дней матчей и дней восстановления.

Если матч начинается рано, H. Kane может съесть бублики или высокоэнергетические панкейки с медом, бананом и ягодным джемом. Если матч запланирован на вечер, он может съесть больше риса и пасты раньше в течение дня, обычно с томатным соусом, а не с более тяжелыми сливочными соусами.

После матча он может насладиться «блюдами медленного приготовления», включая говяжьи котлеты на костном бульоне; на следующее утро он может съесть яйца и авокадо.

H. Kane не всегда любил жирную рыбу, поэтому Сарджент находил способы сделать ее более привлекательной, например, добавляя приправу каджун или превращая рыбу в тако.

Однако капитан сборной Англии чрезвычайно дисциплинирован; даже редкие поблажки в межсезонье весьма ограничены. Сарджент пошутил, что H. Kane может лишь «немного сжульничать, выпив еще один латте».

H. Kane ранее признался, что его любимая еда — это хрустящий сэндвич с жареной курицей. Но Сарджент сказал, что суперзвезда «чрезвычайно внимательна» к тому, что она ест.

Эта дисциплина также обеспечила удивительную долговечность карьеры H. Kane. Сейчас, в 34 года, H. Kane стал лучшим бомбардиром Англии за всю историю с 91 голом.

С момента перехода из «Тоттенхэма» в «Баварию» в 2023 году H. Kane забил 152 гола в 154 матчах во всех соревнованиях, включая 61 гол в прошлом сезоне. Недавно он также стал самым быстрым игроком, достигшим 100 голов в истории Бундеслиги.

Сарджент считает, что настоящий секрет кроется в менталитете H. Kane. Он сказал: «Если вы молодой спортсмен, H. Kane — это образец для подражания, потому что его менталитет действительно отличает его».

Переведено ИИ.

Сайт AF теперь доступен! Читайте полные новости, комментарии, детали матчей и статистику на компьютере. Посетите: www.allfootballapp.com