マグロ、和牛の脂、キャビア。これらはToraの最も贅沢な料理です。このレストランはローマのDFが所有しており、彼はそこにお金、情熱、そして心を投資しました。マドリードで最もトレンディなサラマンカ地区に位置しています。

ラ・ガゼッタ・デッロ・スポルトの報道によると、明日の夜、スタディオ・オリンピコでの試合後、ローマとレアル・マドリードの選手たちは、3ポイントに加えて、マリオ・エルモソがスペインの首都で経営する日本食レストラン「Tora」での食事を楽しむかもしれません。レアル・マドリードの選手の中にはすでに訪れた者もおり、他の選手たちも近いうちに訪れるかもしれません。パディーヤ通りにあるマリオ・エルモソの店は、マドリードで最もファッショナブルな地区であるサラマンカ地区の中心に位置しており、彼は単なるお金だけでなく、心もそこに注ぎ込んでいます。

地元の少年

マリオ・エルモソは生粋のマドリード出身です。彼はマドリード東部の郊外にあるラ・コンセプシオン地区で生まれ育ちました。両親はそこで働き、祖父母もそこに住んでいました。11歳の時、地元のチームでプレーした後、レアル・マドリードのアカデミーに入団しました。ローマのDFは、この街と深いつながりを保ち続けています。彼は2012年にモウリーニョの下でレアル・マドリードでのトップチームデビューを果たし、その後2016～17シーズンにカスティージャでプレーし、その後マドリードに戻ってアトレティコ・マドリードで5年間プレーしました。その間、アトレティコは彼が育った場所からそう遠くない場所にワンダ・メトロポリターノを建設していました。

カウンターにて

やがて、現在31歳となるDFは、料理に真の関心を持つようになり、レストラン事業への参入は自然な流れでした。スペインで「ホステレリア」として知られるレストラン業界は、特にマドリードで盛んです。エルモソはシェフのホセ・オスーナと出会い、彼らは2022年に日本語で「虎」を意味する「Tora」をオープンしました。これは「おまかせ」レストランで、シェフに料理をお任せする形式です。プライベートでエレガント、洗練された雰囲気です。ゲストはテーブル席でも食事ができますが、より一般的には、料理を準備するシェフの周りにあるカウンターに座ります。Toraは固定メニューを提供しており、ランチは10品で49ユーロ、ディナーは17品で125ユーロです。このレストランは座席数が限られていますが、オープン後間もなくミシュランの推奨を受け、過去4年間、推奨リストに掲載されています。

実践的なアプローチ

マリオ・エルモソは、単にお金を投資して資産価値の上昇を待つような典型的な選手ではありません。ローマのDFはToraのプロジェクトを綿密に追跡し、すべての意思決定に参加しました。彼はレストラン事業を楽しんでおり、Toraの他に、ハンバーガーレストランを経営する会社にも出資しており、ブティックコーヒーショップも試しました。しかし、Toraこそが彼の真の情熱であり、彼をこの街と強く結びつけるプロジェクトです。エルモソはかつてレアル・マドリードを離れて1年間バリャドリードに滞在し、その後2年間バルセロナでエスパニョールでプレーしました。ローマに来る前には2年間マドリードを離れていましたが、マドリードは常に彼の心にありました。子どもの頃、地元のスタジアムで左ウィンガーとしてプレーしていた彼は、ヘディングが抜群に上手く、タフな性格で、時には少し荒っぽいところもありました。成長するにつれて、彼は料理に恋をしました。ほぼ一目惚れでした。明日の夜、エルモソにはエムバペを止めるチャンスがあり、さらに彼とエステル・エクスポシートを招待して、Toraの最高傑作である和牛の脂を使ったマグロとキャビアを試してもらうことになるでしょう。

AI翻訳。

AFのPCサイトが新登場！パソコンでニュース、コメント、試合詳細、詳細データをご覧いただけます。アクセス：www.allfootballapp.com